3 Kasım 2015 Salı

Peçenek Döner

Bilen bilir, dönere özel merakım vardır, nerede güzel bir döner var deseler gider denerim. Peçenek döner benim sıralamamda Ankara'nın en iyi döneri. Ne çok kuru ne de pişmemiş seviyede, yumuşaklığı ideal. Tamamen yaprak değil, içinde kıyma da var ama lezzeti tek kelime ile on numara. Baştan söyleyelim ciddi yağlı, yağ sevmeyenlere çok tavsiye etmem ama ağzının tadını bilenler bana hak verecektir ki, et yağlı olunca daha güzeldir. Size mekanın eski yerini özellikle yazmak isterdim ama orası yıkıldığı için yeni yerinde bu yazıyı yazabiliyorum. Eski yeri inanılmaz salaş bir mekandı, öğlenleri önünde çok sayıda araba ve insanın sıra beklediğini görürdünüz. Burada da yine ciddi bir talep var ama mekanı biraz daha büyüttükleri için yoğun kalabalık görüntüsü biraz azalmış, bir de eski salaş hali kalmamış. İskitlerde eski Beypazarı evlerinde bulunuyor mekan, zaten o bölgede kime sorsanız gösterir. Döneri çok güzel bir lavaş ile servis ediyorlar. Yanında salata ikramı da mevcut. Ek olarak kıymalı pidesini de ben ayrıca tavsiye ederim. Kişi başı döner söyledikten sonra ortaya da bir pide desteği yapabilirsiniz. Tatlı sevenlere kadayıfını da tavsiye ederim ama bence midede yeriniz varsa bunu kesinlikle dönerle destekleyin. Mekan cuma günleri ve tüm ramazan ayı boyunca kapalı. Öğlenden sonrada döneri bitiyor zaten. Ayrıca bir uyarı, direk nakit çalışıyorlar, kredi kartı veya yemek kartı geçmiyor. Fiyatları kalitesi ile kıyasladığınızda çok normal. Gerçek ve güzel bir Ankara döneri denemek isteyenler için kesinlikle tavsiyemdir. 

1 Kasım 2015 Pazar

Baccano - Roma

Gelelim Roma seyahatimizin son durağına. Baccano, şık bir italyan restoranı. Aşk Çeşmesi'nden Via Del Corso'ya giden ara sokakta karşısına çıkacaktır. Hem açık havası hem de iç kısmı ile oldukça keyifli bir restoran. Menüsü tipik italyan ağırlıklı bir içeriğe sahip ama genel anlamda yemekleri kaliteli ve lezzetli, bizden önce giden Baran kardeşimin tavsiyesi üzerine gittik be bahsettiği kaliteyi yaşadık. 4 gündür Roma'da hamur işine çok düşmem sebebi ile benim tercihim sığır etinden yana oldu. 200 gr'lık güzel bir parçayı önce mühürleyip daha sonra fırınlayarak, ıspanak ve patates ile birlikte servis ettiler. Gerek etin kalitesi, gerekse tam istediğim gibi pişmesi gerçekten çok iyiydi. Yanında porcini mantarlı bir fettucini denedik. Makarnaları kendileri taze açtıkları için tartışmasız bir şekilde güzeldi. Sadece içinde mantar yoğunluğu bize biraz fazla geldi. Yemekleri ucuz dersem yalan olur, hatta Roma'da ki denk geldiğim en pahalı yerdi diyebilirim. Fakat bu fiyat yapısına karşın her yerde olduğu gibi içki burada da uygun. 20-25 euroya gayet kaliteli bir şişe şarap alabiliyorsunuz. Garsonları, mekan temizliği ve genel ambiyans da oldukça keyifli. Roma'da şık bir akşam yemeği isteyenlere kesinlikle tavsiyemdir.