26 Şubat 2015 Perşembe

Ege Restaurant

Ankara Tunalı Hilmi Caddesi ve Tepe Prime'da faaliyet gösteren güzel bir balık restoranı. Ben dün akşam Tepe Prime şubesindeydim. Ortamı ve dekorasyonu sıcak ve rahat. Servisi hızlı ve temiz bir mekan. Mezeleri çeşitliliği iyi, meze lezzeti olarak güzel denilebilecek seviyede. Ara sıcakları da aynı seviyede diyebilirim. Ben özellikle atomu, kaya koruğunu, acılı yaptıkları peyniri beğendim. Fava güzeldi fakat biraz daha zeytinyağı ve dere otu ile süslense daha iyi olurdu. Kurutulmuş domatesin kapari ile servisi şık olmuştu. Kalamarı ızgara olarak tercih ettik, karides ise her zamanki gibi tereyağda bol sarmısaklı, ikisi de standart ve güzeldi. Ben en cok balığını begendim. Levreği güzel ızgara yapmışlar. Öldürmeden lezzeti ile güzel servis ettiler. Fiyatları içkili bir balık restoranı standartında. Ekstra pahalı da demem ucuz da demem. Tepe Prime tarafı için otopark sıkıntısı yok ama alkol alacaksanız lütfen taksi kullanin. Meze rakı ve balık eşliğinde güzel bir sohbet isteyenlere tavsiye edebilirim. 





19 Şubat 2015 Perşembe

Kardens

Kızılay'da İzmir 2 Caddesi'nde çok güzel bir Karadeniz Lokantası. Oldukça geniş bir menüye sahip ama odak noktası Karadeniz yemekleri. Kuru fasülyesi başta olmak üzere kara lahana sarması ve çorbası, patlıcan kebabı gibi sulu yemekleri çok güzel. Bunun yanı sıra pide, mevsim balıkları ve ızgara çeşitleri mevcut. Tezgahtaki yemeklere bakıp hangisi yesem diye düşünmeyin çünkü isterseniz aşçı tabağıda yapıyorlar. Sulu yemeklerden az az bir tabağa koyarak servis ediyorlar, bir nevi degustasyon yani. Masaya salata ve mısır ekmeği direk geliyor. Tatlıları arasında sütlaç benim favorim ama güzel laz böreği de yapılıyor. Evde yapmak isterseniz paketli olarak İspir fasülyesi de satılıyor. Temiz ve düzgün bir işletme. Fiyatları ucuz değil fakat makul. Kredi kartı, yemek kartı gibi uygulamalar da geçerli. Kızılay tarafında öğlen sulu yemek isteyenlere öncelikli tavsiyemdir. 

17 Şubat 2015 Salı

Kafes Fırın

Bu yazımı özellikle Ankara dışından gelenlere yazıyorum. Eskişehir yolundan ODTU'ye gelirken sağda Opet benzinliğin içinden inanılmaz güzel bir cafe. Sabah 7 gibi açıyor. Benim favorim sandviçleri. Kaşar, salam, jambon, cheddar, füme, sebzeli vs. çok çeşitte sandviçleri var. Aynı zamanda kullandığı ekmek çeşitleri de harika. Kahvaltı menüleri de mevcut ve bu tabaklarda son derece kaliteli malzeme kullanmakta. Sabahları uzun bir kahvaltı, ayaküstü atıştırma veya pakey için ideal. Taze sıkma portakal suyu veya güzel bir çay kahve molası da verebilirsiniz. Öglen için yemekleri de mevcut ve gayet kaliteli. Ama benim tercihim sonuna kadar sabah kahvaltısı. Yanında bahçesi arkasında da otoparkı var. Gazetenizi alıp güzel bir sandviç ve kahvaltı tabağı yanında, sıcak bir çay ile keyif yapabilirsiniz. Tatlı pasta ve çikolata çeşitleri de çok lezzetli. Fiyatları ucuz değil fakat kalite ile orantıladığınızda makul seviyede. Hafta içi veya haftasonu kahvaltısı için tavsiyemdir. Afiyet olsun..

14 Şubat 2015 Cumartesi

Çankaya Lokantası

Bir Ankara klasiği.. Hoşdere Caddesi'nin Atakule tarafında hemen sağda. Mazisi epey eski, kurucusu Osman bey 13 yaşında mesleğe başlamış, meslek hayatı Çankaya Köşk'ünde İsmet İnönü'nün aşçısı olarak devam etmis. Daha sonra emekli olunca bu lokantayı açmış. İşin başında artık 5 kardeş var. 40 yılı aşkın süredir faaliyet gösteriyor. Tam tarifi ile bir esnaf lokantası. Saat 12 gibi hareketlenir, 12 çeyrekte giderseniz sıra beklersiniz. Yer bulduğunuzda da masaya baskaları ile birlikte oturursunuz. 3-4 gibi de tüm yemekler biter. Ana yemeği döner ve bence Ankara'nın en iyi 5 dönercisinden biri. Fakat sadece döner değil çok guzel sulu yemekleri ve klasik tatlıları da var. Fiyatlar ucuz degil ama kaliteye değer. Yemek çekleri ve kredi kartı geçiyor. Bu bölgede yemek yiyecekseniz kesinlikle önceliğiniz olsun. Kesinlikle tavsiyemdir. Afiyet olsun..


12 Şubat 2015 Perşembe

Pizza il Forno

Çankaya Yıldız 4. Cadde'de oldukça küçük ama bir o kadarda orjinal bir pizzacı. Mazisi çok eski degil ama yılların pizzacılarına taş çıkartırlar. İşin başında son derece güler yüzlü genç arkadaşlar var. Öyle büyük pizza zincirlerinin standartlaşmış pizzaları ile alakası yok. Tamamen el yapımı ve kaliteli malzemesi ile size parmaklarınızı yedirtecek kıvamda pizzalar yapıyorlar. Menüde 19 çeşit pizza var fakat benim favorim kesinlikle kaburgali pizza, üstünde taze roka ile servis ediyorlar, acılı zeytinyağı ile harika gidiyor. Menüde salata ve tatlıda var fakat oraya gittiyseniz kesinlikle pizza yiyin, başka alternatifleri kurcamalaya gerek yok. İçerisi oldukça küçük bir mekan, 6-7 masa anca sığıyor. Masa örtüleri ve iç dekorasyon italyan tarzını güzel yansıtıyor. Fiyatlara gelince oldukça makul seviyede. Çok uygun fiyata pizzaya doyarsınız. Kredi kartı ve yemek kartları geçiyor. Ellerinizle dalarak sosu ve malzemesi kaliteli, ev yapımı tadında bir pizza yemek istiyorsanız kesinlikle ilk adresiniz burası olmalı. Şimdiden afiyet olsun..

10 Şubat 2015 Salı

Köfteci İbo

Karabük Safranbolu merkezde salaş küçük bir köfteci. Sahibi 36 yıl önce stad yanında köfte satarak başlamış işe. Daha sonra dükkan açarak devam etmiş. 30 yıllık bir dükkan. Usta hala işinin başında. Eski tarz metal tabakta çok taze ekmek arasında mevsimine göre taze yeşillik ve domateslerle servis ediyor. Hepsini köftenin yanına taze doğruyor. Ama esas köftesi çok lezzetli. Eti kaliteli seçtiği köfteyi ilk ısırdığınızda damağınızdaki tattan anlaşılıyor. Annelerimizin evde yaptığı köfteler gibi. Fiyatları makul, doyurucu bir porsiyon 13 tl. Yolu bu tarafa düşen ve ayaküstü karnını doyurmak isteyenlere önemle tavsiye ederim.

9 Şubat 2015 Pazartesi

Burger House

Hamburger ve çeşitleri üzerine franchise sistemi ile yayılan bu burger restoranı bence oldukça başarılı. Ankara'da Tepe Prime şubesinden sonra İstanbul Palladium'da yeme fırsatım oldu. Öncelikle aynı lezzet standardını sağlıyor olması hoşuma gitti. Menüsü oldukça geniş. Köftesi ile birlikte damağınızda hissetmek istediğiniz lezzet varyasyonlarına göre çok çeşitli burgerleri var. Benim favorim cheese&bacon ve garlic mushroom burger. Köfte gramajına göre fiyati değişiyor fakat 140 gr köftesi de gayet doyurucu. Fiyatları lezzet ve kalite dengesine baktığınızda makul. İsteyenler için bira da mevcut. Tek şaşırdığım Ankara şubesinde patates kızartmasını burgerin yanında ücretsiz getirirlerken İstanbul'da ayrı ücret ile sipariş verdik. Tüm yönleri ile değerlendirdiğimde burger keyfi yapmak isteyenler için öncelikli tercih tavsiyemdir.

8 Şubat 2015 Pazar

Tunalı Vitamin

36 yıldır Tunalı Hilmi Caddesi'nin tam ortasında lezzet saçıyor. Ankara'lılar iyi bilir. Ana konsepti sandviç ve taze sıkma meyve suyu. Oldukça küçük bir dükkan, 7-8 kişi içeride zor yemek yer. Pek çok taklitçisi olmasına rağmen kendi çizgisini hiç bozmadı. Fiyatlarıda oldukça makul. Benim favorim karışık, cigerli ve kavurmalı sandviçleri. Kullandığı malzemeler kaliteli ve standardını bozmuyor. Duruma göre taze sıkma meyve suyu veya eski tarz limonata yanına tercih edilebilir. Tunalı taraflarındaysanız ve tercihiniz fast food ise önceliğiniz kesinlikle burası olmalı. Tavsiye edilir.

Başlangıç

Değerli okuyucular, tamamen amatör bir biçimde açtığım bu blogda, sizlere yemek üzerine elde ettiğim bilgileri paylaşmaya çalışacağım. Yemek benim için gerçek bir tutku. Tabi sadece yemek değil, aynı zamanda malzemesini araştırmak, satın almak, pişirmek, sunmak, tadmak bu tutkuyu tamamlayan birer yapı taşı. Özellikle belirtmek isterim, kendimi öyle gurme vs gibi bir noktada görmüyorum, böyle birşey zaten bu konudaki üstadlara haksızlık olur. Nacizane bu konuda meraklı birisi olarak, tecrübelerimi aktarmak niyetindeyim. Gittiğim bir restorandan, ayaküstü atıştırma yapılacak köşe başı büfesine, güzel ürünler satan bir şarküteriden, kişilerin evlerinde yaptıkları değişik tatlara kadar herşeyi paylaşacağım. Beğenilerim veya fikirlerim, olumlu veya olumsuz tamamen benim olacaklardır. Amacım kimseyi değiştirmek veya geliştirmek değil, böyle birşeyi haddim olarak da görmüyorum zaten. Bu blogu gideceğiniz biryer hakkında fikir sahibi olmak için kullanabilir, farklı bir düşünceniz veya yorumunuz varsa çekinmeden paylaşabilirsiniz. Yeni gelecek her okuyucuya şimdiden hoşgeldiniz diyorum. Sözü daha fazla uzatmadan damak tadı yolculuğumuza başlayabiliriz..